涞源的吃食别具特色,颇受北京游客欢迎的有豆腐皮、炸土豆片、炖菜。豆皮的做法独特,鲜嫩爽口;炸土豆片香辣薄脆;炖菜更是聚合了东北菜与涞源菜的地方特色,色、香、味俱全。还有各种特色小吃也是非尝不可的。
涞源的餐馆也不少,但味道一般,可多吃些当地的菌类。另外,县城里一个名叫“老婆儿”的饭馆,地方虽小,饭菜却特色突出,有空就去尝尝吧。
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